полиглициновый эфир 60, известный также как полиэтиленовый ангидрид груши моностеарин, состоит из сорбита, эпоксида этана и стеариновой кислоты.молекулярная формула C 64 H 1 26 O 26 .при комнатной температуре бледно - жёлтая паста.Это O / W эмульгатор с концентрацией 60 H LB для полиуретановых груш в 14,9.легко растворимый в воде, этаноле, этилацетате и толуоле.поликамелия 60 является популярным пищевым добавкой, используется в качестве эмульгатора в рецептах тортов, белковых напитков и мороженого; в спиртных напитках используется в качестве пенообразователя, а в кондитерском производстве - в качестве дисперсанта.Кроме того, в текстильной промышленности для отделки и смазки используется полиэстер Яманаси.Он обычно используется в сочетании с моностеарином сорбита.
CAS: 9005 - 67 - 8
E: E435
молекулярная формула: C 64 H 1 26 O 26 молекулярный вес: 1311.65