ангидрид сорбита, известный также как ангидрид грушевой кислоты / SM O , является продуктом синтеза ангидрида груши и этерификации олеиновой кислоты.молекулярная формула C 24 H 44 O 6 .при комнатной температуре янтарный цвет окрашивается в коричневую вязкостную жидкость.ангидрид сорбита - мономасляный эфир - эмульгатор W / O , а ангидрид сорбита - мономасляный эфир H LB - 4,3.наш ангидрид сорбита мономасляной кислоты является одним из наиболее популярных поверхностно - активных агентов, так как он имеет различные функции в пищевой, фармацевтической, косметической, текстильной, металлообрабатывающей и других рецептур.
CAS: 1338 - 43 - 8
E: E494
молекулярная формула: C 24 H 44 O 6
ангидрид груши мономасляный эфир молекулы: 428.59